^François Barrême là người rất giỏi kế toán, và là người phụ trách kế toán chính của Phòng Kế toán Paris. Để thuận tiện hơn cho việc tính toán số liệu, Barrême đã lập ra các bảng giá tiền tính sẵn và xuất bản cho công chúng sử dụng. Từ đó, những bảng số liệu lập sẵn để người dùng tiện so sánh đều được gọi là barème.