Bạc xỉu
- (Quảng Đông)
白 底 小 啡 /baak6 dai2 siu2 fe1/ món đồ uống có nguồn gốc từ người Hoa ở Sài Gòn, khi đưa ra cho khách sẽ có một lớp dày sữa đặc màu trắng (bạc) ở dưới đáy (tẩy) cùng với một chút (xỉu) cà phê (phé), sau này được gọi tắt thành bạc xỉu